Una manzana, es práctica, no
ocupa mucho espacio y es fácil de transportar. Además, esta deliciosa fruta,
brinda numerosos beneficios para la salud. Es por eso que la recomendamos como
un alimento óptimo a la hora de elegir una colación.
1.
Las manzanas son bajas en calorías, aportando
un promedio de 50 kcal cada 100g de fruta. Esto sumado a su alto contenido de
fibra contribuye a mantener un buen estado nutricional, reduciendo la absorción
de colesterol y favoreciendo la saciedad.
2.
Contienen una buena cantidad de antioxidantes
(flavonoides y polifenoles), vitamina C y beta-caroteno (precursor de vitamina
A), y vitaminasa del complejo B, lo que ayuda a desarrollar resistencia contra
agentes infecciosos y radicales libres que favorecen la inflamación.
3.
Las manzanas también contienen pequeñas
cantidades de minerales como potasio, fósforo y calcio.
4.
Por sus propiedades nutritivas, se ha
asociado el consumo habitual de manzana a numerosos beneficios para la salud:
·
Niveles más bajos de colesterol en sangre,
mejor función intestinal, menor riesgo de ataques cardíacos, diabetes tipo II y
asma.
·
Prevención de cáncer, por sus propiedades
antiinflamatorias y antioxidantes.
·
Mejoramiento de la pérdida de memoria debida
a la edad.
·
Control de un peso saludable.
Además de colación puedes
incluir las manzanas en diversas preparaciones, postres, ensaladas, como
aperitivo acompañadas de alguna salsa, licuadas, etc. Recuerda que cuanto menos
procesada, mejor!!
La manzana:
·
En ayunas es un excelente depurativo natural.
·
En el desayuno una fuente excelente de
vitamina C, cuyo aporte continuo es necesario porque se elimina diariamente por
la orina.
·
Como colación por su gran poder saciante.
·
En las comidas combina muy bien con los
principales grupos de alimentos.
·
En la merienda, combinada con frutos secos
complementan un excelente aporte de vitaminas y minerales.
·
Antes de realizar ejercicio es fuente de
energía y sales minerales que ayudan al buen funcionamiento muscular.
¿Qué estás esperando para incorporar
esta fruta a tu alimentación?
Conferencia
de Interpoma 2002, Bolzano, Italia
Dianne Hyson, Ph.D., M.S., R.D., Universidad de California-Davis
Dianne Hyson, Ph.D., M.S., R.D., Universidad de California-Davis
Carcinogenesis
(Marzo, 2001)
Naturaleza (Junio, 2000)
Diario del Instituto Nacional de Cancerología (Enero, 2000)
Naturaleza (Junio, 2000)
Diario del Instituto Nacional de Cancerología (Enero, 2000)
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