Para estar bien física y
mentalmente es imprescindible una buena alimentación, ésta es la base de una
buena calidad de vida. Recuerda que el 80% de los beneficios de un estilo de
vida saludable se obtienen de la alimentación.
Para eso, en este post te
hablaré de algunos alimentos que son buenos para el cuerpo y la mente. El
bienestar físico lleva al bienestar mental y el mental al físico y lo que comes
va a formar parte de tu cuerpo.
Alimentos que puedes
comenzar a incoroprar en tu vida cotidiana:
1. Quinoa
Es un cultivo sudamericano.
Se considera un cereal pero su contenido en proteínas es el doble que el de
cualquier otro de su grupo, tiene menos hidratos de carbono. La quinoa es
fuente de varias vitaminas como la A, C, D, B1, B2, B3, B6 y ácido fólico y
minerales como el calcio, el hierro y el fósforo. http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=542
Este cereal además de ser
muy nutritivo es muy fácil de preparar, se puede comer como plato principal,
como acompañamiento o en ensaladas.
2. Pescado
La carne de pescado debe
estar presente en tu dieta ya que es la principal fuente de ácidos grasos
Omega-3, ácidos grasos esenciales que mejoraran tus niveles de triglicéridos,
colesterol, reducirán la presión sanguínea, contribuyen a regular infinidad de
reacciones de nuestro cuerpo ya que forman la estructura del mismo. El DHA es
uno de los ácidos grasos más concentrados del sistema nervioso y el cuerpo no
lo puede sintetizar por lo tanto tiene que incorporarse a través de la
alimentación. http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-75182004000200002&script=sci_arttext
Elige siempre pescados grasos. Lo puedes comer a
la plancha, al horno, a la parrilla, crudo.
3. Chia
Es una planta herbácea que
se conoce como una de las especies vegetales con mayor contenido de omega-3.
Tiene fibra alimentaria, aceite (omega-3), no contiene gluten por lo que los
celíacos la pueden consumir y no se conocen componentes tóxicos en ella.
Esta semilla mejora la salud
cardiovascular, mejora la inmunidad, facilita la digestión y aumenta la energía
y concentración.
Se puede consumir con yogur,
en batidos, en ensaladas o simplemente tomarla con un poco de agua. http://www.aprendizajeinteligente.net/index.php/el-blog-de-pablo/3-blog/38-10-alimentos-beneficiosos-para-la-mente-y-cuerpo-de-nuestros-hijos.html
4. Aceite de oliva
Es uno de los alimentos que
compone la dieta mediterránea, posee una buena composición en ácidos grasos,
vitaminas y antioxidantes por lo que comprende una excelente fuente de ácidos
grasos.
Verifica que la calidad de
tu aceite sea “extra virgen” o de primer prensado para obtener todos los
beneficios del mismo.
Recuerda que es importante
que su consumo sea en crudo, agregando una cucharadita en ensaladas u otras
preparaciones. http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/11875584/Aceite-de-Oliva-ideal-para-incluirlo-en-tu-dieta.html
5. Vegetales
Es indispensable que los
vegetales se encuentren entre los alimentos que consumes a diario. Aportan muchísimas
vitaminas y minerales que son importantes para mantener o mejorar el estado de
salud, son fuente de fibra alimentaria que ayuda a regular el tránsito intestinal,
favorece la saciedad y reduce la absorción de azúcar y colesterol.
Puedes comer los vegetales
crudos o cocidos, en ensaladas, budines, tartas, etc. Como plato principal o
como acompañamiento.
Recuerda llevar una
alimentación variada, con alimentos lo menos procesados posible y que se adapte
a tu estilo de vida. http://vegetales.about.com/od/Incorpora_vegetales/Mas-Vegetales.htm
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